Região do Alentejo pelo chef Pedro Pena Bastos

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Pedro Pena Bastos
Apontado como um grande novo nome da gastronomia Portuguesa, o chef Pedro Pena Bastos está chamando a atenção mundial para a cozinha do Alentejo. Com passagem pelos restaurantes 1, 2 e 3 Estrelas Michelin, Belcanto, Feitoria e Geranium, atualmente Pedro tem como sua maior inspiração a cozinha original Portuguesa, buscando a ancestralidade dos produtos e respeito pelos ingredientes.

O Alentejo espraia-se ao olhar: para além das construções medievais, que se espalham nas planícies, a região é terra de grandes vinhos! Aos sabores de suas castas, somam-se receitas como o pão alentejano, queijos premiados e incomparáveis receitas com porco. Os doces alentejanos merecem ser degustados de joelhos!