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Satú Restaurante pelo chef Flávio Miyamura

Flávio Miyamura, aos 34 anos, é uma referência em cozinha contemporânea autoral de inclinação asiática. Após trabalhar em templos gastronômicos como D.O.M. e Shin-Zushi, além do extinto Eñe, o chef abriu sua própria casa, o Miya, onde consagrou o próprio estilo e recebeu diversas premiações, como a estrela Michelin. Recentemente, Miyamura é sócio do bar de vinho Vino! e assina o menu do Extásia, este fortemente marcado por inspirações nipônicas e ibéricas.